Tendances en matière de vin

Un vin rosé en automne ou en hiver, c'est possible? Ma certo! Faites l'essai et servez un vin rosé avec la fondue épicée. Une expérience formidable! Pas de fausse crainte non plus quant à la combinaison avec du poisson, du poulet au four ou un tendre filet de veau. Vous allez adorer!

C'est de Sicile que proviennent les plus beaux vins volcaniques. Les raisins autochtones poussent au pied de l'Etna sous deux climats opposés: Au nord du volcan, l'air se refroidit fortement pendant la nuit. Les vins sont rafraîchissants et présentent une note salée et minérale perceptible. En revanche, les raisins du versant sud, plus intensément ensoleillé, donnent des vins opulents et fruités, comme Il Tascante du domaine sicilien Tasca. Salute!

Une étiquette de vin n'a pas seulement une utilité pratique pour fournir des informations sur le contenu de la bouteille. Une étiquette bien conçue influence également notre décision d'achat. Et il n'est pas rare qu'une histoire intéressante se cache derrière le nom d'un vin. Saviez-vous par exemple pourquoi un mouton orne le Pecorino d'Umani Ronchi?