Raisins d’Arneis sur vigneRaisins d’Arneis sur vigne

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Dessin stylisé d’un raisin avec une mainDessin stylisé d’un raisin avec une main


Tout est dans le nom. En dialecte piémontais, «arnèis» désigne une personnalité têtue. Et il faut en effet beaucoup de doigté pour tirer le meilleur de ce cépage blanc du Piémont, qui a d’ailleurs failli disparaître à cause de cela dans les années 1970. Aujourd’hui, il connaît une véritable renaissance. Des viticulteurs de pointe comme Bruno Giacosa ou Prunotto en font des vins intenses aux arômes de poire mûre, à l’acidité fine, avec beaucoup de corps et de douceur. Petit conseil: l’Arneis accompagne à merveille le vitello tonnato.



Vins issus de l’Arneis
  1. - +
    Italie, Piémont
    2023
    100 % Arneis

    75 cl
    Roero Arneis docg, Bruno Giacosa
    CHF34.00
  2. - +
    Italie, Piémont
    2023
    100 % Arneis

    75 cl
    Roero Arneis docg, Beni di Batasiolo
    Prix Spécial CHF14.30 Prix normal CHF17.00

    15%

  3. - +
    Italie, Piémont
    2023
    100 % Arneis

    75 cl
    Langhe Arneis doc, Prunotto
    CHF19.50
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