Les raisins de Sauvignon blanc donnent un vin blanc merveilleusement rafraîchissant Les raisins de Sauvignon blanc donnent un vin blanc merveilleusement rafraîchissant

Le summum du pétillant

Le Sauvignon blanc est un des stars de l’été! L’acidité pétillante et les arômes exubérants de ce cépage sont une invitation à un moment de détente en terrasse. Cette variété, originaire de la Loire, donne désormais des vins de qualité en Nouvelle-Zélande.


Son aire de culture:


Ses arômes:

  • profil aromatique marqué par des notes vertes: tomates, herbe fraîchement coupée, groseilles à maquereau, asperges, agrumes et sureau
  • dans les climats chauds, le raisin présente des arômes exotiques, comme de fruit de la passion
  • son acidité pétillante le rend extrêmement rafraîchissant


Accords mets et vins:

  • poisson et fruits de mer
  • légumes
  • tous les plats aux arômes anisés: fenouil, aneth, estragon…
  • fromage de chèvre
Vins issus du Sauvignon blanc
  1. - +
    Italie, Sicile
    2022
    59 % Inzolia, 41 % Sauvignon blanc

    75 cl
    Nozze d’Oro – Sicilia doc Tenuta Regaleali, Tasca
    CHF27.00
  2. - +
    France, Loire
    2023
    100 % Sauvignon blanc

    75 cl
    Sancerre ac – Comte Lafond, Domaine de Ladoucette
    CHF42.00 netto n
  3. - +
    France, Loire
    2023
    100 % Sauvignon blanc

    37.5 cl
    Sancerre ac – Comte Lafond, Domaine de Ladoucette
    CHF23.00 netto n
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