«Pour accompagner une côte de veau grillée avec du beurre et de la sauge, rien de mieux que le Cabernet de Tasca. Les notes de baies sombres s’harmonisent avec la tendreté de la viande. La puissance de ce vin distingué du sud de l’Italie s’imprègne sans peine de beurre et de sauge, et ses arômes subtils de torréfaction s’accordent parfaitement avec le goût grillé de la côtelette.»
Guirino Amorelli
Directeur du Ristorante Conti, Zurich
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