«Mon vin préféré pour accompagner notre spécialité maison, les pâtes Santa Lucia: Cygnus de Sicile. Ce vin rouge corsé, fait à base de Nero d’Avola et d’un peu de Cabernet Sauvignon, avec son fruité doux et son piquant subtil, se marie parfaitement avec le piquant délicat de notre grand classique, des pâtes crémeuses au bœuf et au peperoncino.»
Metush Kqiku Direction de Santa Lucia, Schaffhouse
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