«Notre steak de thon d’inspiration orientale forme un duo particulièrement harmonieux avec le Conte della Vipera du domaine Antinori en Ombrie. Le Sauvignon blanc joue le rôle principal dans ce vin juteux et frais, qui contient également une petite part de Sémillon provenant de la barrique. J’aime son arôme frais d’agrumes et sa touche exotique, qui se marie si bien avec ce plat»
Hajnalka Páva
Directrice du restaurant Terrasse à Zurich
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