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Amaro
Présentation
L'Amaro est une liqueur douce-amère.
Il est aromatisé avec des herbes, des racines, des fleurs, des zestes d'agrumes et d'autres végétaux macérés. Traditionnellement, on le déguste en digestif, mais depuis peu, il fait fureur en apéritif ou en boisson mélangée. Un tonic et une tranche de citron ou d'orange lui vont particulièrement bien.
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