Tous les vins de la Tenuta Vallocaia alignés et prêts à être dégustésTous les vins de la Tenuta Vallocaia alignés et prêts à être dégustés

Tout sur docg, doc et igt


La loi italienne sur le vin expliquée simplement.

Il existe trois niveaux de qualité pour les vins originaires d'Italie:

  • Denominazione di origine controllata e garantita (docg)
    Le label d'excellence n'est attribué qu'à certains vins de producteurs individuels, et non à des régions entières. Qui dit docg, dit qualité supérieure.
  • Denominazione di origine controllata (doc)
    Règle l'origine géographique des raisins, le rendement et les cépages autorisés ainsi que la production et la conservation du vin.
  • Indicazione geografica tipica (igt)
    Comprend une région viticole plus étendue que pour les vins doc.
  • Vino da tavola (vdt)
    Le niveau le plus bas, «vini generici» sans indication géographique.

Comment se fait-il qu'un super-toscan comme le Tignanello ne porte «que» le prédicat igt? Comme docg et doc prescrivent également les variétés que le viticulteur peut utiliser, le mélange Sangiovese-Cabernet Tignanello porte le label igt, qui offre une plus grande marge de manœuvre en matière de cépages. La qualité n'en est d'ailleurs pas affectée.



Nos recommandations en matière de vin


  1. - +
    Italie, Toscane
    2022
    90 % Sangiovese, 10 % altri vitigni / autres variétés / ergänzende Sorten

    75 cl
    Pèppoli – Chianti classico docg, Tenuta Pèppoli
    CHF19.00
  2. - +
    Italie, Vénétie
    2017
    Rondinella, Molinara, Corvina, Oseleta

    75 cl
    Riserva di Costasera – Amarone della Valpolicella classico docg, Riserva, Masi
    CHF54.00
  3. - +
    Italie, Piémont
    2020
    100 % Barbera

    75 cl
    Montebruna – Barbera d'Asti docg, Braida
    CHF20.50


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