Reife Chardonnay Trauben am RebstockReife Chardonnay Trauben am Rebstock

Le blanc noble

La Bourgogne est le berceau du Chardonnay. C’est ici que l’on cultive ce cépage blanc donnant des vins d’une finesse imbattable et presque éternels. Le Chardonnay fait en outre partie de l’assemblage classique du Champagne. Mais s’il existe aujourd’hui dans le monde entier, les plus grands vins de Chardonnay proviennent toujours du vieux continent.

Lieu de culture :

Arômes :

  • pomme et noix verte
  • dans les régions chaudes, melon et fruits exotiques
  • les crus élevés en barrique prennent des arômes divinement crémeux avec des notes de vanille, de beurre et de pain grillé

Accords mets et vin :

  • le chardonnay se marie parfaitement avec le beurre et la crème
  • grâce à sa richesse crémeuse, il complète parfaitement le homard et les coquilles Saint-Jacques
  • il se marie étonnamment bien avec un simple poulet rôti !
Vins issus du Chardonnay
  1. - +
    Italie, Émilie-Romagne
    Chardonnay

    75 cl
    Borgofulvia Alcol Zero, Il Poggiarello
    CHF15.00
  2. - +
    France, Côtes du Luberon
    2024
    80 % Chardonnay, 10 % Roussanne, 10 % Sauvignon blanc

    75 cl
    Val Jo – Le blanc Igp Méditerranée, Château Val Joanis
    CHF12.00
  3. - +
    Italie, Sicile
    2022
    100 % Chardonnay

    75 cl
    Almerita brut – Sicilia doc - Metodo classico, Tasca
    CHF39.50
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