Ce vin se présente dans une robe rubis intense. Au nez, il dévoile un bouquet de fruits rouges et de cerises avec des notes de fruits confits et de réglisse. En bouche, il est rond, équilibré et bien structuré. Le corps est mesuré, avec un superbe fruit et une véritable élégance. Un vin qui appelle à prolonger la dégustation après chaque gorgée!
Faits
2275007523
fruité, épicé
léger, sec
Hors fût de bois, en cuve
jusqu’à 5 ans
Recommandations
Parfait pour un moment convivial entre amis. Facile à boire, simple, avec un excellent rapport qualité-prix.
Vinification
Les raisins sont récoltés à maturité et vinifiés en cuves inox à température contrôlée. La macération, qui se déroule à des températures ne dépassant pas 28° C, dure 8 à 10 jours. La fermentation malolactique s’achève au début de l’hiver, puis le vin passe par une nouvelle phase de maturation en cuves inox pendant huit mois et en bouteille pendant quatre mois supplémentaires avant sa mise en vente.
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