Le vin se présente dans une robe rubis intense avec des reflets violets. Le nez est dominé par des arômes de fruits rouges comme les cerises, les myrtilles et les baies des bois, accompagnés de fines nuances de rose. Léger en bouche, porté par une acidité fraîche et une minéralité agréable. Corps de poids moyen avec un fruit clair et une typicité subtile. Un vin qui enthousiasme par son équilibre.
Faits
2275007524
fruité, épicé
léger, sec
Hors fût de bois, en cuve
jusqu’à 5 ans
Recommandations
Il accompagne les viandes grillées, les pâtes avec des sauces épicées ou les fromages affinés.
Vinification
Les raisins sont récoltés à maturité et vinifiés en cuves inox à température contrôlée. La macération, qui se déroule à des températures ne dépassant pas 28° C, dure 8 à 10 jours. La fermentation malolactique s’achève au début de l’hiver, puis le vin passe par une nouvelle phase de maturation en cuves inox pendant huit mois et en bouteille pendant quatre mois supplémentaires avant sa mise en vente.
Validate your login
We have a new webshop! So that we can continue to serve you with your favorite drops, we ask you to create a new login.
We have a new webshop! So that we can continue to serve you with your favorite drops, we ask you to create a new login.
Validate your login