Expressif, avec de riches fruits rouges, très équilibré en bouche et une structure tannique ronde, puissante et veloutée. La forte proportion de Merlot lui confère son charme, les Cabernets apportent des notes épicées et un élégant jeu d’acidité domine le palais.
Faits
2540007517
fruité, épicé
très puissant, élégant
6 à 24 mois en fût de bois, uniquement en fût de bois
Bouchon en liège
90
Parker
Détails
Le Nouveau Monde sous son meilleur jour. «Z» est le nom affectueux de cette cuvée, en référence à la brise fraîche du zéphyr qui apporte de la fraîcheur aux vignobles tournés vers la mer. Des conditions idéales pour les cépages bordelais classiques qui servent à produire ce vin rouge sud-africain.
Recommandations
Parfait avec les grillades épicées.
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