Italie, Sardaigne
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Terre Bianche Cuvée 161 – Alghero Torbato doc, Sella & Mosca

Vins blancs

13.0

6 | Carton

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SKU
1285607522
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Notes de dégustation
Robe jaune paille intense. Nez élégant avec des notes de fruits jaunes mûrs, de poire et de bergamote, enveloppé d’une fine minéralité. En bouche, il est frais, dense, d’une texture fondante, plein de finesse, avec des notes de fruits juteux et d’épices. Longue finale, portée par une élégante acidité.
Faits
1285607522 fruité, fleuri, épicé riche, sec Apéritif / Fingerfood, Volaille, Poisson, Léger Hors fût de bois, en cuve 6 à 10 ans
2
Gambero Rosso
Détails
Nez élégant avec des notes de fruits jaunes mûrs, de poire et de bergamote, enveloppé d’une fine minéralité. En bouche, il est frais, dense et d’une texture fondante.
Recommandations
Un délice avec les crustacés et le poisson.
Vinification
Le domaine de Sella & Mosca est le seul en Sardaigne à cultiver la variété Torbato (alias Malvoisie de Roussillon). Pour une extraction optimale des arômes, les raisins légèrement foulés sont mis à macérer pendant une courte période. Le moût est ensuite fermenté et élevé en cuve inox thermorégulée.
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Marque Sella & Mosca
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