Italie, Latium
main-image

Tellus Syrah – Lazio igp Tenuta Tellus, Falesco

Vins rouges

100 % Syrah

13.5

6 | Carton

Stock bas

CHF14.00
En stock
SKU
2266507522
- +
Notes de dégustation
Robe rubis intense aux reflets violets. Le nez est puissant et dense. Cerises mûres et douces, un soupçon d’épices chaudes, notes torréfiées et vanille. En bouche, il est flatteur, avec des tanins souples et une structure riche. Beaucoup de fruits mûrs et des notes torréfiées. Le vin se termine par une longue et puissante finale.
Faits
2266507522 fruité, épicé léger, sec Apéritif / Fingerfood, Viande, Pâtes et Pizza, Végétarien Courte maturation en fût de bois, uniquement en barrique jusqu’à 5 ans Bouchon en liège
Détails
Au bouquet, le parfum de fruits frais s’associe à de délicates notes d’épices et à un soupçon de vanille. En bouche, il séduit par ses tanins soyeux et sa finale longue et puissante.
Recommandations
Parfait avec des pasta al sugo épicées ou un rôti juteux.
Vinification
Afin de développer leur fraîcheur naturelle et leur parfum fruité caractéristique, les raisins sont soumis à une macération à froid à 18-20 °C pendant cinq jours, juste après la récolte. La fermentation se poursuit à une température de 25-27 °C. Le vin est ensuite mis en bouteille. La Syrah vieillit pendant cinq mois dans des barriques usagées afin d’apporter de discrètes notes torréfiées à ce vin fruité. Bon à savoir: l’image du vin Tellus s’associe dès le début au monde de l’art. L’étiquette, redessinée pour le millésime 2009, a été créée à l’occasion d’un événement au château Saint-Ange à Rome, où un groupe d’artistes a capturé sur toile les impressions d’amateurs de vin enthousiastes lors d’une dégustation.
Avis (0) Soyez le premier à donner votre avis
0
Marque Familia Cotarella
Menu