Robe rouge pourpre soutenu. Nez précis de pruneaux, de mûres et d’épices orientales avec un soupçon de vanille. Attaque riche et juteuse en bouche rappelant les fruits mûrs et concentrés, relevée d’arômes de baies noires et d’une légère note de goudron et de fumée. Structure marquée par des tanins fondants et mûrs et une acidité juteuse. Prodigieusement riche, il possède un potentiel impressionnant.
Faits
2281207518
Vin prestigieux, durable
fruité, épicé
très puissant, complexe, sec
Gibier
6 à 24 mois en fût de bois, uniquement en fût de bois
11 ans et plus
94
JamesSuckling
17
Vinum
91
WineSpectator
Détails
La fierté de la Sicile en matière de vin rouge depuis 1970. Bouquet profond aux notes d’épices orientales, de prunes et de vanille, concentré et dense en bouche.
Recommandations
Accompagne avec élégance les viandes rouges et le gibier.
Vinification
Seuls les meilleurs lots sont utilisés pour le Rosso del Conte, le fleuron de Tasca d’Almerita. La macération se déroule à température contrôlée dans des cuves inox. L’élevage dure 18 mois dans des fûts neufs de 225 litres en chêne français (Allier et Tronçais).
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