Robe jaune paille lumineux et perlage fin et élégant. Nez aromatique avec des notes de pomme et de fleurs fraîches. Sec et rafraîchissant en bouche.
Faits
3425907500
fruité, fleuri
léger
Apéritif / Fingerfood
en cuve
jusqu’à 5 ans
Recommandations
Indissociable des fêtes réussies.
Vinification
Les raisins de Glera sont délicatement pressés tout de suite après leur récolte. La fermentation du moût a ensuite lieu dans des cuves inox. La deuxième fermentation se déroule dans de grandes cuves sous pression, appelées autoclaves. Le vin est ainsi maintenu sous pression tout au long du processus de fermentation. Cette méthode lui confère des bulles fines ainsi que des arômes croquants, floraux et fruités.
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