Italie, Toscane
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Guado al Tasso – Bolgheri doc superiore, Tenuta Guado al Tasso

Vins rouges

14.5

6 | Caisse en bois

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CHF132.00 netto n
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SKU
2250007521
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Notes de dégustation
Robe rouge rubis intense et dense. Bouquet concentré et séduisant de baies noires, souligné par des nuances extrêmement délicates d’arômes torréfiées comme le café et le chocolat noir, le cigare et un soupçon de réglisse. Attaque puissante et très dense, rondeur en bouche. Remarquablement structuré, avec des tanins au grain fin mais accrocheurs et une finale persistante, aromatique et élégante.
Faits
2250007521 Vin prestigieux fruité, épicé, boisé très puissant, élégant, complexe, sec Viande, Gibier 6 à 24 mois en fût de bois, uniquement en barrique 11 ans et plus
Détails
Bouquet complexe aux arômes délicats: tabac, café torréfié et cuir, combiné à des notes fruitées. Rond et puissant en bouche, tanins à grain fin et accrocheurs, finale élégante. Élevé en barriques de chêne français.
Recommandations
La viande, sous toutes ses formes, s’accorde toujours avec ce vin exceptionnel.
Vinification
Récoltés à la main, les raisins sont très méticuleusement sélectionnés et pressés séparément dès leur arrivée au domaine. Après l’égrappage et le foulage doux des raisins, le moût est fermenté en cuve inox. Une fois finie la fermentation, le jeune vin est élevé pendant un an dans des barriques de chêne français. Viennent ensuite l’assemblage des meilleurs lots et une nouvelle maturation de six mois en barriques.
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Marque Antinori
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