Robe jaune doré pâle. Nez frais et intensément parfumé avec des notes d’agrumes, de mirabelles et de fleurs blanches. Rafraîchissant en bouche, merveilleusement équilibré et sec, avec des arômes de fruits jaunes et des notes typiques d’amande amère.
Faits
1210307523
Cépages autochtones
fruité, fleuri
léger, élégant, sec
Poisson
Hors fût de bois, en cuve
jusqu’à 5 ans
17
SchweizerWeinzeitung
Détails
Le Granée est élaboré à partir du Cortese, un cépage piémontais. Ce vin séduisant à la robe jaune doré dégage un délicieux parfum frais d’agrumes, de mirabelles et de fleurs blanches, et révèle en bouche une note d’amande amère typique du cépage.
Recommandations
À déguster avec des crustacés ou du risotto.
Vinification
Les vins d’appellation d’origine contrôlée «Gavi» sont élaborés à partir du cépage piémontais Cortese. Après la vendange, le moût de raisin est vinifié et élevé en cuve inox.
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