Italie, Lombardie
main-image

Franciacorta docg - Marchese Antinori Cuvée Royale, Tenuta Montenisa

CHF34.00
En stock
SKU
3444507500
- +
Notes de dégustation
Paré d’une belle robe jaune or, mousse intense avec un perlage fin et persistant. Son bouquet évoque la pêche, la pomme et le pain grillé. En bouche, on sent les fruits mûrs qui lui donnent du caractère et de l’équilibre, sans pour autant nuire à la vivacité typique d’un brut.
Faits
3444507500 fruité, épicé léger, sec Apéritif / Fingerfood, Poisson Hors fût de bois, en cuve, Prise de mousse jusqu’à 5 ans Bouchon en liège
2
Gambero Rosso
89
Parker
91
Falstaff
Détails
Une maturation sur lies de 36 mois confère à ce Spumante une complexité unique: notes de pêche de vigne, de pomme et de pain grillé. Bouche fraîche et croquante avec un fruité harmonieux. Un brut de très grand caractère.
Recommandations
Se déguste avec des entrées à base de poisson et de crustacés ou avec de la volaille blanche.
Vinification
La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves inox. Les vins de base sont ensuite assemblés et mis en bouteille. La deuxième fermentation, sur lies, s’y déroule selon la méthode classique pendant 36 mois.
Avis (0) Soyez le premier à donner votre avis
0
Marque Antinori
Menu