Robe rouge rubis foncé. Au nez, fruité franc de mûres douces, accompagné de notes discrètes de chocolat noir et d’épices chaudes. Attaque flatteuse et chaleureusement fruitée en bouche. À nouveau des baies noires et des épices. Corsé et charpenté. Finale moyennement longue. Simple et facile à boire.
Faits
2272407523
fruité, épicé
léger, sec
Léger
Hors fût de bois, en cuve
6 à 10 ans
Bouchon en liège
Détails
Fruité doux de mûre, accompagné de notes discrètes de chocolat et d’épices. Vin corsé qui flatte le palais, simple et facile à boire. Élevé uniquement en cuve inox, il conserve ainsi toute sa fraîcheur.
Recommandations
Se marie bien avec les plats à base de tomates, d’olives et d’herbes aromatiques.
Vinification
Une fois récoltés, les raisins sont fermentés sur le moût. La suite de l’élevage se fait en cuves inox à température contrôlée.
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