Italie, Toscane
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Cum Laude – Toscana igt, Banfi

Vins rouges

14.5

6 | Carton

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CHF20.50
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SKU
2244607522
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Notes de dégustation
Dunkles Purpurrot. Dicht und verführerisch mit dezenter Nasensüsse. In der Nase besticht der Wein mit einem fein abgestimmtes Brombeer- und Pflaumenkonfitürenbouquet, untermalt von dezenten Lakritze- und Tabaknoten. Am Gaumen fruchtbetont, schmeichelnd, perfekt ausbalancierte Säure. Dichte, samtige Tannine von hoher Qualität. Der Abgang zeigt sich lang anhaltend und ausgewogen. Ein Wein mit gutem Alterungspotenzial.
Faits
2244607522 durable fruité, épicé, boisé riche, sec Viande, Fromage 6 à 24 mois en fût de bois, uniquement en barrique jusqu’à 5 ans Bouchon en liège
Détails
Eine schmeichelnde, fruchtbetonte Assemblage, zwölf Monate in französischen Barriques verfeinert. Dichte, samtige Tannine, gutes Alterungspotenzial – viel Wein für wenig Geld.
Recommandations
Zu Parmaschinken, Lasagne, weissem und rotem Fleisch.
Vinification
Das Traubengut wird separiert nach Sorte temperaturkontrolliert in grossen Stahltanks mit Holzeinsätzen, sogenannten Horizon Hybrid-Tanks vergoren. Der Sangiovese wird kurz in 60 Hl- und 90 Hl-Fässern ausgebaut und die anderen Sorten in 350 L-Barrqiues aus französischer Eiche.
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