Robe d’un jaune profond aux reflets dorés. Perlage délicat, régulier et persistant. Au nez, parfum séduisant de croûte de pain, de zeste d’orange et d’épices chaudes. Mousse légère en bouche. Frais et croquant, avec une acidité racée. Arômes de pomme verte et de pêche. Finale élégante, rafraîchissante et persistante.
Faits
3443507515
Végan
fruité, épicé
riche, sec
Viande, Fromage
Hors fût de bois, en cuve, Prise de mousse
jusqu’à 5 ans
Bouchon en liège
92
DoctorWine
Détails
Robe d’un jaune profond aux reflets dorés. Mousse délicate et légère. Parfum séduisant de zeste d’orange, de pomme, de pêche et d’épices chaudes. Bouche croquante et fraîche, complexe et élégante.
Recommandations
Sublime en apéritif ou pour un menu de fête.
Vinification
Le raisin qui sert à produire cet élégant vin mousseux est issu de vignobles soigneusement sélectionnés dans la région du Trentin. Les vignes bénéficient du vent bien connu du sud du lac de Garde, l’Ora.
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