France, Bordeaux
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Château Poujeaux – cru bourgeois exceptionnel

Vins rouges

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SKU
2354107520
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Notes de dégustation
Robe rouge rubis, arômes de mûres, de groseilles et de cerises ainsi que des notes de cèdre joliment intégrées. Le vin présente des tanins élégants et une finale persistante.
Faits
2354107520 fruité élégant, complexe Viande, Végétarien 6 à 24 mois en fût de bois 6 à 10 ans
Détails
L’histoire de Château Poujeaux remonte au Moyen-Âge, mais ce n’est qu’au XIXe siècle que le domaine commence à produire ses propres vins. Il appartient à la famille Cuvelier depuis 2008.
Recommandations
Excellent avec une pièce de viande ou un ragoût de légumes.
Vinification
Assemblage de 50 % de Cabernet Sauvignon, 40 % de Merlot, 5 % de Cabernet franc et 5 % de Petit Verdot vinifié en lots distincts. Une partie est fermentée en cuves inox, une autre partie en cuves en béton et une autre partie encore en fûts de bois. Une fois assemblé, le vin vieillit pendant 12 mois en barriques.
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