Robe jaune paille aux reflets dorés. Au nez, bouquet parfumé et typique du Chardonnay avec de délicates notes de miel, d’ananas et de frais arômes d’agrumes. En bouche, assez dense, avec un fondant fin et une acidité juteuse. Notes de fruits exotiques mûrs et de pêche. Finale harmonieuse de longueur moyenne.
Faits
1239207523
fruité
léger
Apéritif / Fingerfood, Poisson
jusqu’à 5 ans
Détails
Vin blanc à la robe jaune paille étincelante qui conjugue à merveille la typicité du cépage avec le terroir d’exception: notes classiques de Chardonnay, de miel, d’ananas et d’agrumes. En bouche, dense et juteux avec beaucoup de fondant et un soupçon de pêche.
Recommandations
Pour l’apéro en général. Idéal avec un risotto aux fruits de mer.
Vinification
Après la récolte, les raisins de Chardonnay sont soigneusement pressés et fermentés à température contrôlée en cuve inox. Le vin jeune est également élevé dans des cuves inox.
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