Robe d’un rouge rubis intense, arômes de cerises douces, de prunes et de cassis, merveilleuses notes de tabac en finale. Corps plein avec des arômes puissants et des tanins veloutés en fin de bouche.
Faits
2275507520
Vin prestigieux
fruité
riche
Viande, Puissant
Hors fût de bois
6 à 10 ans
93
A.Galloni
92
WineSpectator
95
Falstaff
Détails
Ce Primitivo di Manduria corsé mûrit sur les sols rouges de Fragagnano, dans le magnifique domaine Tenuta Carrubo. Avec ce vin, Tormaresca complète son portefeuille de Primitivo. Des arômes puissants et une profonde concentration définissent ce vin haut de gamme.
Recommandations
Excellent avec le bœuf, l’agneau et le gibier. Se déguste également avec du fromage à pâte persillée.
Vinification
Après une légère macération avec les peaux, le vin vieillit pendant 18 mois en cave et encore 18 mois en bouteille.
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