Kräftiges Purpurrot. Präzise Nase nach Zwetschge, Brombeere und orientalischen Gewürzen sowie ein Hauch von Vanille. Im Gaumen präsentiert sich ein satter, saftiger Auftakt einer konzentrierten, reifen Frucht mit Aromen von schwarzen Beeren, etwas Teer und Rauch. Die Struktur ist geprägt von schmelzenden, reifen Tanninen und einer saftigen Säure. Seine Fülle ist verschwenderisch, das Potenzial beeindruckend.
Faits
2281207515
Vin prestigieux
fruité, épicé
très puissant, complexe, sec
Gibier
6 à 24 mois en fût de bois, uniquement en fût de bois
11 ans et plus
93
A.Galloni
93
DoctorWine
94
JamesSuckling
94
Parker
17
Vinum
96
Falstaff
95
WineEnthusiast
Détails
Seit 1970 Siziliens Stolz in Sachen Rotwein. Tiefgründiges Bouquet mit Noten von orientalischen Gewürzen, Pflaumen und Vanille, im Gaumen konzentriert und dicht.
Recommandations
Ein edler Begleiter zu rotem Fleisch wie Rind oder im Herbst zu Hirsch und Wildschwein.
Vinification
Nur die besten Partien werden für den Rosso del Conte, das Flaggschiff von Tasca d'Almerita, verwendet. Die Maischegärung findet unter Temperaturkontrolle im Stahltank statt. Der Ausbau erfolgt während 18 Monate in neuen Fässern à 225 Litern aus französischer Allier- und Tronçais-Eiche.
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