Eleganter und harmonischer Wein, der sich im Glas öffnet und sich besonders vielschichtig präsentiert. Fruchtige, blumige und würzige Noten in der Nase; Reife und komplexe Aromen nach Waldfrüchten, Johannisbeere und mediterranen Gewürzen. Eine schöne Palette von weichen Tanninen, süsser Frucht und einem hervorragend langen Abgang. Ein sehr ausgewogener, eleganter Wein mit enormem Reifepotenzial. Lodovico bestätigt aufs Neue, was das Terroir der Tenuta di Biserno hervorbringen kann.
Faits
2240815015
Vin prestigieux
fruité, épicé, boisé
très puissant, complexe, sec
Viande, Gibier
6 à 24 mois en fût de bois, uniquement en barrique
11 ans et plus
97
Parker
Détails
Nur allerbeste Trauben aus ausgewählten Einzellagen werden für diesen Spitzenwein verwendet, der 16 Monate in französischen Barriques und danach ein weiteres Jahr in der Flasche verfeinert wird.
Recommandations
Der perfekte Wein, wenn es etwas wirklich Grosses zu feiern gibt!
Vinification
Lodovico stammt aus einer Einzellage, von der nur die allerbesten Trauben verwendet werden. Nach sorgfältiger Lese und akribischer Selektion des Leseguts werden diese entrappt und angequetscht. Die Fermentation findet in Barriquen und in thermokontrollierten Edelstahltanks statt. Anschliessend wird der Jungwein 16 Monate in neuen, französischen Barriquen ausgebaut. Danach reift der Wein für weitere zwölf Monate in der Flasche.
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