Robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres discrets. Le nez est floral et fruité. Fruits mûrs, presque exotiques, avec des notes de fruits à pépins et de fleurs de tilleul. Bouche fraîche et juteuse, joliment raffinée et complexe. La finale est longue, élégante et pleine de finesse.
Faits
1116107522
fruité, fleuri
léger, sec
Apéritif / Fingerfood, Fromage
Hors fût de bois, en cuve
jusqu’à 5 ans
Bouchon en liège
Recommandations
Accompagne de belle manière la fondue, la raclette, les croûtes au fromage et la viande séchée, mais convient également comme vin d’apéritif.
Vinification
Les raisins de Chasselas sont immédiatement pressés après la vendange. Une fois vinifié, le jeune vin vieillit en cuves inox.
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