Helles Strohgelb. In der Nase sehr frisch und fruchtig, feine exotische Frucht, Kernobst und etwas Honig. Im Gaumen spritzig, mit erfrischender Säure, angenehm trocken. Im Gaumen Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten sowie florale Noten. Belebender, eleganter und leichtfüssiger Abgang, der Appetit macht.
Faits
1254103719
fruité, fleuri
léger, élégant, sec
Poisson, Végétarien
Hors fût de bois, en cuve
Bouchon en liège
87
WineSpectator
Détails
Erfrischend! In der Nase fruchtig mit leicht exotischen Aromen, Steinobst und etwas Honig. Den Gaumen belebt eine spritzige Säure, der Abgang weckt Appetit – auch auf den nächsten Schluck.
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Wie wäre es mit einem sämigen Parmesan-Risotto, Pasta mit Meeresfrüchten oder pochiertem Kabeljau mit buntem Gemüse-Bouquet?
Vinification
Die Trauben werden nach der Lese abgepresst und im Stahltank vergoren. Der Ausbau findet ebenfalls im thermokontrollierten Stahltank statt.
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