Italien, Toskana
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Vallocaia – Vino Nobile di Montepulciano docg, Riserva, Tenuta Vallocaia

Rotweine

90 % Sangiovese, 10 % Colorino del Valdarno

14.5

6 | Karton

Verfügbar

CHF39.50
Verfügbar
SKU
2247207516
- +
Degustationsnotizen
Intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen. Die Nase ist konzentriert und vielschichtig. Mit intensiven Noten nach reifen, dunklen Beeren. Dazu gesellen sich phenolische Aromen, eine Prise Waldboden und warme Gewürze. Im Gaumen dicht, mit kernigen, aber feingeschliffenen Tanninen. Zwetschgen, Wildkirschen. Markant die Struktur, kräftig, mit grosszügiger Länge. Mediterrane Gewürzkräuteraromatik im Finale.
Fakten
2247207516 Prestige-Wein fruchtig, würzig gehaltvoll, trocken Fleisch, Wild 6 bis 24 Monate im Holz, nur im Barrique 6 bis 10 Jahre
94
James Suckling
18
Schweizer Weinzeitung
17
Vinum
92
Wine Spectator
93
Falstaff
Einzelheiten
Stolz sind wir auf unseren Vallocaia: Die besten Trauben aus den ältesten Rebgärten fliessen in diese Riserva ein. Sie reift 24 Monate teils in Tonneaux, teils in 50-hl-Fässern aus französischer Eiche. Ein konzentriertes, vielschichtiges, markantes Gewächs.
Empfehlung
Egal, was es ist, gegrillt muss es sein! Dazu entfaltet der Vallocaia seine mediterrane Gewürzkräuteraromatik.
Vinifikation
Nur die besten Lesepartien, hauptsächlich aus unseren ältesten Rebgärten, keltern wir für diese Riserva. Der Jungwein reift nach der temperaturkontrollierten Vergärung in Stahltanks für 24 Monate teils in Tonneaus à 3 hl und teils in 50-hl-Fässern aus französischer Eiche. Nach der Fasslagerung folgt eine einjährige Flaschenreifung, bevor der Vallocaia Riserva in den Verkauf gelangt.
Weingut Tenuta Vallocaia
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