Sorten ABC


In den Keller legen und vergessen: Aglianico gehört zu den langlebigsten Sorten des italienischen Südens. Das zeigen etwa die legendären Exemplare aus dem kampanischen Taurasi zu Füssen des Vesuvs. In der Jugend wahre Muskelprotze mit Noten von Pflaume und Schokolade, entwickeln sie mit der Reife eine ungeahnte Eleganz. Überhaupt fühlt sich der Aglianico auf Vulkanböden wohl: Auch am Vulture in der Basilicata bringt er Spitzentropfen hervor. Liebevoll nennt man ihn «Barolo des Südens». Denn wie die Barolo-Traube Nebbiolo strotzt er vor Säure und Tannin und enthüllt seine wahren Qualitäten erst dem, der warten kann.

Weine mit Aglianico
  1. - +
    Italien, Molise
    2015
    80 % Montepulciano, 20 % Aglianico

    75 cl
    Gironia – Biferno rosso doc, Riserva, Borgo di Colloredo
    CHF22.50
  2. - +
    Italien, Apulien
    2018
    100 % Aglianico

    75 cl
    Bocca di Lupo – Castel del Monte doc, Tenuta Bocca di Lupo
    CHF69.00
  3. - +
    Italien, Apulien
    2018
    70 % Aglianico, 20 % Cabernet Sauvignon, 10 % Syrah

    75 cl
    Trentangeli – Castel del Monte doc, Tenuta Bocca di Lupo
    CHF17.00
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