Perlage in einem SchaumweinglasPerlage in einem Schaumweinglas

Tipps & Tricks


Symbol für KälteSymbol für Kälte

So bleiben die Perlen im Spumante

Ein Wort: kühlen! Wie viel Kohlensäure aus einer Schaumweinflasche entweicht, hängt massgeblich von der Temperatur ab. Je kälter der Wein ist, desto mehr Kohlensäure bleibt erhalten, je wärmer er wird, desto schneller machen sich die Bläschen von dannen. Wenn Sie also den Rest der Flasche (es soll ja tatsächlich Menschen geben, die eine Flasche Spumante nicht leer trinken ...) morgen noch geniessen wollen: schnell ab in den Kühlschrank damit.



Schaumweine in unserem Sortiment


  1. - +
    Italien, Trentino
    2018
    80% Pinot nero / Pinot noir / Blauburgunder, 20 % Chardonnay

    75 cl
    Ferrari Perlé Rosé Riserva – Trento doc - brut, Ferrari
    CHF49.50
  2. - +
    Deutschland, Baden-Württemberg

    75 cl
    Hoppa Sparkling
    CHF18.50
  3. - +
    Italien, Venetien
    2024
    75 cl
    Moxxé - Vino spumante brut – Metodo Charmat, Masi
    CHF14.50
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