Perlage in einem SchaumweinglasPerlage in einem Schaumweinglas

Tipps & Tricks


Symbol für KälteSymbol für Kälte

So bleiben die Perlen im Spumante

Ein Wort: kühlen! Wie viel Kohlensäure aus einer Schaumweinflasche entweicht, hängt massgeblich von der Temperatur ab. Je kälter der Wein ist, desto mehr Kohlensäure bleibt erhalten, je wärmer er wird, desto schneller machen sich die Bläschen von dannen. Wenn Sie also den Rest der Flasche (es soll ja tatsächlich Menschen geben, die eine Flasche Spumante nicht leer trinken ...) morgen noch geniessen wollen: schnell ab in den Kühlschrank damit.



Schaumweine in unserem Sortiment


  1. - +
    Italien, Trentino
    2006
    75 cl
    Bruno Lunelli – Trento doc, Ferrari
    CHF665.00 netto n
  2. - +
    Italien, Piemont
    2019
    70 % Pinot nero / Pinot noir / Blauburgunder, 30 % Chardonnay

    75 cl
    Cuvée Aurora – Alta Langa docg - extra brut Talento metodo classico, Banfi
    CHF32.50
  3. - +
    Italien, Venetien
    2021
    90 % Glera, 10 % Pinot nero / Pinot noir / Blauburgunder

    75 cl
    Prosecco Rosé doc – brut, Tenuta Sant'Anna
    CHF12.00
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