«Zu Kalbskotelett vom Grill mit Butter und Salbei gibt es keinen Besseren als den Cabernet von Tasca. Die dunklen Beerennoten harmonieren mit dem zarten Fleisch, die Kraft dieses vornehmen Süditalieners nimmt es mühelos mit Butter und Salbei auf, und seine dezenten Röstaromen passen perfekt zum Grillgeschmack des Koteletts. Übrigens Rudi Bindellas Lieblingswein bei uns im Amalfi.»

Guirino Amorelli
Geschäftsführer Ristorante Amalfi, Zürich

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