Château Cabrières

Diese Weine aus Châteauneuf-du-Pape hätten bestimmt auch den Päpsten geschmeckt, welche im Exil hier an der Rhône residierten. Die Zeit der Päpste ist vorüber, jene des Weins hat dagegen neben der grossen Vergangenheit auch Zukunft. Ein schöner Repräsentant ist das Château Cabrières, eines der bedeutendsten historischen Güter in der Appellation Côtes du Rhône, Département Vaucluse, Region Provence. Die ersten Reben sind bereits 1344 in Chroniken vermerkt. Und die ältesten Gebäude des Château Cabrières stammen aus dem 16. Jahrhundert.

Das Weingut mit seinen 30 Hektar Reben ist seit drei Generationen im Besitz der Familien Arnaud und Jacumin. Seit 2009 leitet das Ehepaar Agnès und Patrick Vernier den Betrieb. Rechtzeitig zur Ernte 2010 konnten sie ihr neues Kellereigebäude fertigstellen und einweihen. Die Reben des Guts liegen zumeist auf einem Hochplateau mit kalk- und quarzhaltigem Terroir und den für die Appellation typischen faustgrossen Kieselsteinen. Hier gedeihen alle 13 Sorten, die in der Appellation zugelassen sind. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt stolze 45 Jahre, einige sind gar 114-jährig und liefern ihre Trauben in die Spitzencuvée Château Cabrières Prestige rouge. Allen Weinen gemeinsam ist ein fleischiger, muskulöser Körper von rassiger Mineralität und sinnlicher Eleganz.