Fachlatein
… die Verkostung des gleichen Weins aus verschiedenen, meist aufeinanderfolgenden Jahrgängen.
Eine Vertikale hilft Winzern und Weinliebhaberinnen, sich einen Überblick über die Konstanz von Qualität und Stil zu verschaffen. Gleichzeitig liefert sie Aufschluss über die Charakteristik und Entwicklung jedes einzelnen Jahrgangs. Und das Gegenteil einer Vertikalen? Ist, richtig, die Horizontale. So heisst die Degustation verschiedener, meist stilistisch ähnlicher Weine aus demselben Jahr.
Validate your login