Chilis für eine scharfe SauceChilis für eine scharfe Sauce

Tipps & Tricks


Visual für Wein und scharfes EssenVisual für Wein und scharfes Essen

Sie sind ein Fan von spicy Barbecue?

Sie sind ein Fan von spicy Barbecue? Ein Syrah verträgt sich bestens mit der Schärfe.

Sie mögen es asiatisch? Dann greifen Sie zu aromatischen Weissweinen wie Riesling oder Gewürztraminer mit etwas Restsüsse. Die Süsse wirkt wie ein Feuerlöscher und ist – verblüffendes Phänomen – am Gaumen sensorisch fast nicht mehr spürbar.

Und dann gibt es noch Rosé: Zu scharfem Essen ist er immer eine sichere Wahl. Wir lieben ihn besonders zu Köfte, Merguez und Shawarma.



Roséweine aus unserem Sortiment
  1. - +
    Italien, Toskana
    2023
    50 % Cabernet franc, 50 % Syrah

    75 cl
    Sof – Toscana igt, Tenuta di Biserno
    CHF29.00
  2. - +
    Italien, Toskana
    2022
    Cabernet franc, Syrah

    150 cl
    Sof – Toscana igt, Tenuta di Biserno
    CHF65.00 netto n
  3. - +
    Italien, Sardinien
    2023
    Cannonau

    75 cl
    Anemone – Alghero Rosato doc, Sella & Mosca
    CHF9.50
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