Tenuta Regaleali
Tasca

«Wir schützen die Erde und respektieren ihre Rhythmen.» Mit diesen Worten begrüsst das siziliansche Weinhaus Tasca die Besucher auf seiner Website. Ein leeres Versprechen? Auf keinen Fall: Seit 2010 ist Tasca Träger des Nachhaltigkeitslabels «SOStain», das die Conti Tasca d’Almerita gar mitinitiiert hatten. Die fünf Weingüter der Conti Tasca d’Almerita auf Sizilien, darunter Tascante am Fusse des Ätna, und der benachbarten Insel Salina gelten denn auch als Vorzeigebetriebe. «Wir setzen alle verfügbaren Techniken und Kenntnisse ein, um Schäden an Boden, Flora, Fauna und dem gesamten Ökosystem zu vermeiden», lässt die innovativen Winzerfamilie verlauten. Sie verzichtet gänzlich auf chemische oder technischen Mittel, die schädlich sein könnten, und setzen dafür auf Handarbeit und umweltschonende Präparate.