Pinot Grigio Trauben geniessen die Sonne in ItalienPinot Grigio Trauben geniessen die Sonne in Italien

Süsse Traube

Pinot grigio, auch bekannt als Pinot gris oder Grauburgunder, ist eine weisse Rebsorte, die charaktervolle, goldgelbe Weine mit wenig Säure hervorbringt. Als Verschnittsorte wird sie auch für Pinot-noir-Rotweine eingesetzt. Ein grauer Schleier überzieht die dunkle Haut dieser Traube. Dies ist jedoch kein Hinweis auf Fäulnis, sondern namensgebend für diese Sorte: grigio oder eben – auf Französisch – gris.

Wo er wächst:

  • im Elsass; hier wird sie zu edlen Weinen gekeltert 
  • in Deutschland im Raum Baden, bekannt als Ruländer
  • in Ungarn unter dem Namen «Szürkebarát» oder «Grauer Mönch»
  • im Wallis als «Malvoisie» auf kalkhaltigem Boden

Wie er schmeckt:

  • spritzig-fruchtig mit Aromen von Mandeln, Honig und Feigen

Wozu er passt:

  • zu feinen Apéro-Häppchen und leichten Vorspeisen
  • zu Geflügel und Fisch
  • zu mildem Käse
Weine mit Pinot grigio
  1. - +
    Italien, Südtirol
    2024
    100 % Pinot grigio / Pinot gris / Grauburgunder

    75 cl
    Pinot grigio – Alto Adige doc, Alois Lageder
    CHF16.50
  2. - +
    Italien, Venetien
    2024
    Pinot grigio / Pinot gris / Grauburgunder

    75 cl
    Moxxé - Pinot grigio Ramato brut – Metodo Charmat, Masi
    CHF14.50
  3. - +
    Italien, Friaul-Julisch Venetien
    2024
    100 % Pinot grigio / Pinot gris / Grauburgunder

    75 cl
    Pinot grigio – Friuli Grave doc, Torre Rosazza
    CHF11.00
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