Chardonnay

Reife Chardonnay Trauben am Rebstock Reife Chardonnay Trauben am Rebstock

Noble Weisse

Wiege des Chardonnays ist das Burgund. Dort bringt die weisse Traube Weine von unschlagbarer Finesse und schier endloser Lebensdauer hervor. Ausserdem ist sie Teil der klassischen Champagner-Assemblage. Inzwischen hat sich der Chardonnay rund um den Erdball verbreitet. Doch die grössten Chardonnay-Weine stammen nach wie vor aus der alten Welt.

Wo er wächst:

Wie er schmeckt:

  • nach Apfel und grüner Haselnuss
  • in warmen Regionen nach Melone und exotischen Früchten
  • in der Barrique ausgebaute Exemplare werden wunderbar cremig mit Noten von Vanille, Butter und Röstbrot

Wozu er passt:

  • Chardonnay verträgt sich hervorragend mit Butter und Rahm
  • mit ihrer cremigen Fülle ergänzt die Traube perfekt Hummer und Jakobsmuscheln
  • überraschend gut schmeckt sie zu einem simplen Güggeli!
Weine aus Chardonnay
  1. - +
    Italien, Südtirol
    2021
    100 % Chardonnay

    75 cl
    Chardonnay – Alto Adige doc, Alois Lageder
    CHF16.00
  2. - +
    Italien, Friaul-Julisch Venetien
    2021
    100 % Chardonnay

    75 cl
    Chardonnay dei Sassi Cavi – Collio doc, Eugenio Collavini
    CHF12.15
  3. - +
    Italien, Venetien
    2021
    60 % Garganega, 25 % Chardonnay, 15 % Pinot grigio

    75 cl
    Fresco di Masi bianco – Bianco Verona igt, Masi
    Sonderpreis CHF10.60 statt CHF12.50

    15%

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