Reife Chardonnay Trauben am RebstockReife Chardonnay Trauben am Rebstock

Noble Weisse

Wiege des Chardonnays ist das Burgund. Dort bringt die weisse Traube Weine von unschlagbarer Finesse und schier endloser Lebensdauer hervor. Ausserdem ist sie Teil der klassischen Champagner-Assemblage. Inzwischen hat sich der Chardonnay rund um den Erdball verbreitet. Doch die grössten Chardonnay-Weine stammen nach wie vor aus der alten Welt.

Wo er wächst:

Wie er schmeckt:

  • nach Apfel und grüner Haselnuss
  • in warmen Regionen nach Melone und exotischen Früchten
  • in der Barrique ausgebaute Exemplare werden wunderbar cremig mit Noten von Vanille, Butter und Röstbrot

Wozu er passt:

  • Chardonnay verträgt sich hervorragend mit Butter und Rahm
  • mit ihrer cremigen Fülle ergänzt die Traube perfekt Hummer und Jakobsmuscheln
  • überraschend gut schmeckt sie zu einem simplen Güggeli!
Weine aus Chardonnay
  1. - +
    Italien, Emilia-Romagna
    Chardonnay

    75 cl
    Borgofulvia Alcol Zero, Il Poggiarello
    CHF15.00
  2. - +
    Frankreich, Côtes du Luberon
    2024
    80 % Chardonnay, 10 % Roussanne, 10 % Sauvignon blanc

    75 cl
    Val Jo – Le blanc Igp Méditerranée, Château Val Joanis
    CHF12.00
  3. - +
    Italien, Sizilien
    2022
    100 % Chardonnay

    75 cl
    Almerita brut – Sicilia doc - Metodo classico, Tasca
    CHF39.50
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