Reife Chardonnay Trauben am RebstockReife Chardonnay Trauben am Rebstock

Noble Weisse

Wiege des Chardonnays ist das Burgund. Dort bringt die weisse Traube Weine von unschlagbarer Finesse und schier endloser Lebensdauer hervor. Ausserdem ist sie Teil der klassischen Champagner-Assemblage. Inzwischen hat sich der Chardonnay rund um den Erdball verbreitet. Doch die grössten Chardonnay-Weine stammen nach wie vor aus der alten Welt.

Wo er wächst:

Wie er schmeckt:

  • nach Apfel und grüner Haselnuss
  • in warmen Regionen nach Melone und exotischen Früchten
  • in der Barrique ausgebaute Exemplare werden wunderbar cremig mit Noten von Vanille, Butter und Röstbrot

Wozu er passt:

  • Chardonnay verträgt sich hervorragend mit Butter und Rahm
  • mit ihrer cremigen Fülle ergänzt die Traube perfekt Hummer und Jakobsmuscheln
  • überraschend gut schmeckt sie zu einem simplen Güggeli!
Weine aus Chardonnay
  1. - +
    Italien, Südtirol
    2023
    100 % Chardonnay

    75 cl
    Chardonnay – Alto Adige doc, Alois Lageder
    Sonderpreis CHF13.50 statt CHF16.00

    15%

  2. - +
    Italien, Umbrien
    2022
    90 % Chardonnay, 10 % Grechetto

    75 cl
    Cervaro della Sala – Umbria igt, Castello della Sala
    CHF69.00 netto n
  3. - +
    Frankreich, Bourgogne
    2020
    100 % Chardonnay

    75 cl
    Pouilly Fuissé ac, Domaine Jacques Prieur
    CHF48.00 netto n
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