Wein-Trends

Ein Roséwein im Herbst oder Winter – geht das? Ma certo! Machen Sie die Probe aufs Exempel und servieren Sie zum würzigen Fondue einen Roséwein – ein tolles Erlebnis. Keine falsche Scheu auch vor der Kombination mit Fisch, Poulet aus dem Ofen oder einem zarten Kalbsfilet. Sie werden begeistert sein!

Aus Sizilien stammen die schönsten Vulkanweine. Die autochthonen Trauben wachsen am Fusse des Ätna in zwei gegensätzlichen Klimata: Im Norden des Vulkans kühlt die Luft in der Nacht stark ab. Die Weine sind erfrischend und zeigen eine spürbar salzige, mineralische Note. Trauben vom intensiver besonnten Südhang hingegen ergeben opulente, fruchtige Weine wie etwa Il Tascante vom sizilianischen Weingut Tasca. Salute!

Ein Weinetikett hat nicht nur einen praktischen Nutzen und kennzeichnet den Traubensaft. Ein ansprechend gestaltetes Label beeinflusst auch unseren Kaufentscheid. Und nicht selten steckt eine interessante Geschichte hinter dem Namen eines Weins. Wussten Sie etwa, warum ein Schaf den Pecorino von Umani Ronchi ziert?