Degustant schenkt einem Gast Cùmaro einDegustant schenkt einem Gast Cùmaro ein

Alles über Rosé im Winter, Vulkanweine und Etikettenweine


Welche Weine sind «in» und aktuell stark nachgefragt? Folgen Sie den Empfehlungen unserer Weinprofis und Sie machen in Sachen Weintrends alles goldrichtig!



Wein-Trend: Rosé im Winter


Ein Roséwein im Herbst oder Winter – geht das? Ma certo! Machen Sie die Probe aufs Exempel und servieren Sie zum würzigen Fondue einen Roséwein – ein tolles Erlebnis. Keine falsche Scheu auch vor der Kombination mit Fisch, Poulet aus dem Ofen oder einem zarten Kalbsfilet. Sie werden begeistert sein!

Andrea Zumstein, Weinberaterin in unserer Vinoteca in Zürich, verrät Ihnen mehr zur Herstellung eines Roséwein und zeigt ihre ganz persönlichen Favoriten.



Wein-Trend: Vulkanweine


Aus Sizilien stammen die schönsten Vulkanweine. Die autochthonen Trauben wachsen am Fusse des Ätna in zwei gegensätzlichen Klimata: Im Norden des Vulkans kühlt die Luft in der Nacht stark ab. Die Weine sind erfrischend und zeigen eine spürbar salzige, mineralische Note. Trauben vom intensiver besonnten Südhang hingegen ergeben opulente, fruchtige Weine wie etwa Il Tascante vom sizilianischen Weingut Tasca. Salute!

Was sind autochthone Traubensorten und wozu geniessen Sie am besten einen Charaktertropfen aus dem heissen Sizilien? Mehr dazu erfahren Sie im Video mit Verkaufs- & Eventkoordinator Lucien Gobet.



Wein-Trend: Etikettenweine


Ein Weinetikett hat nicht nur einen praktischen Nutzen und kennzeichnet den Traubensaft. Ein ansprechend gestaltetes Label beeinflusst auch unseren Kaufentscheid. Und nicht selten steckt eine interessante Geschichte hinter dem Namen eines Weins. Wussten Sie etwa, warum ein Schaf den Pecorino von Umani Ronchi ziert?

Diese und andere Weingeschichten hinter den Etiketten erzählt Ihnen Johanna Balmer, Leiterin unseres Eventmarketings.



Noch mehr Weinwissen


Mythen aus der Welt des Weins

Löffel in der angebrochenen Champagnerflasche? Wir haben eine bessere Idee …

Die richtige Temperatur

Wie kühl trinkt man Wein? Unsere Weinprofis verraten es Ihnen.

Diam-Korken

Mit dem innovativen Diam-Korken sind «Zapfenweine» passé.

Menü