Reife Pinot bianco Trauben, auch Weissburgunder oder Pinot Gris genannt Reife Pinot bianco Trauben, auch Weissburgunder oder Pinot Gris genannt

Für weisse Spitzenschäumer

 

Pinot bianco - auf Französisch Pinot blanc - ist eine Mutation von Pinot noir. Beide haben dieselben Gene, sie unterscheiden sich lediglich in der Farbe. Die Traube stammt ursprünglich aus dem Burgund, wird dort heute aber kaum noch angebaut.

Wo sie wächst:

Wie sie schmeckt:

  • leicht und frisch mit Aromen von Zitrusfrüchten, Melone, Birne und Aprikose sowie blumigen Noten

Wozu sie passt:

  • zu Spaghetti carbonara
  • zu Risotto
  • zu sämigen Suppen
  • zur Quiche
  • ... kurz: zu allem Rahmigen!
Weine aus Pinot bianco
  1. - +
    Italien, Toskana
    2022
    Riesling, Pinot bianco (Weissburgunder), Trebbiano, Pinot grigio (Grauburgunder), Malvasia

    75 cl
    Villa Antinori bianco – Toscana igt, Antinori nel Chianti Classico
    CHF12.00
  2. - +
    Italien, Venetien
    2021
    Pinot bianco (Weissburgunder)

    75 cl
    B. Giussin Pinot bianco – Colli Trevigiani igt, Merotto
    Sonderpreis CHF15.00 netto n statt CHF17.50

    14%

  3. - +
    Italien, Südtirol
    2021
    100 % Pinot bianco (Weissburgunder)

    75 cl
    Versalto – Vigneti delle Dolomiti bianco igt, Alois Lageder
    CHF23.50
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