Reife Pinot bianco Trauben, auch Weissburgunder oder Pinot Gris genanntReife Pinot bianco Trauben, auch Weissburgunder oder Pinot Gris genannt

Für weisse Spitzenschäumer

 

Pinot bianco - auf Französisch Pinot blanc - ist eine Mutation von Pinot noir. Beide haben dieselben Gene, sie unterscheiden sich lediglich in der Farbe. Die Traube stammt ursprünglich aus dem Burgund, wird dort heute aber kaum noch angebaut.

Wo sie wächst:

Wie sie schmeckt:

  • leicht und frisch mit Aromen von Zitrusfrüchten, Melone, Birne und Aprikose sowie blumigen Noten

Wozu sie passt:

  • zu Spaghetti carbonara
  • zu Risotto
  • zu sämigen Suppen
  • zur Quiche
  • ... kurz: zu allem Rahmigen!
Weine aus Pinot bianco
  1. - +
    Italien, Sizilien
    2023
    49 % Cataratto, 18 % Sauvignon blanc, 15 % Pinot bianco / Pinot blanc / Weissburgunder, 10 % Gewürztraminer, 8 % Moscato bianco

    75 cl
    Leone Blend – Terre Siciliane igt Tenuta Regaleali, Tasca
    Sonderpreis CHF15.50 statt CHF18.00

    13%

  2. - +
    Italien, Toskana
    2023
    Riesling, Pinot bianco / Pinot blanc / Weissburgunder, Trebbiano, Pinot grigio / Pinot gris / Grauburgunder, Malvasia

    75 cl
    Villa Antinori bianco – Toscana igt, Antinori nel Chianti Classico
    CHF12.00
  3. - +
    Italien, Friaul-Julisch Venetien
    2021
    Pinot bianco / Pinot blanc / Weissburgunder, Friulano, Sauvignon blanc, Ribolla Gialla

    75 cl
    Ronco delle Magnolie – Friuli Colli Orientali doc, Torre Rosazza
    CHF34.00
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