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Frankreich, Bourgogne
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Meursault ac – «Clos de Mazeray», Domaine Jacques Prieur

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Weissweine

100 % Chardonnay

14.0

6 | Karton

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CHF86.00 netto n
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SKU
1321207519
Degustationsnotizen
Glänzendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der elegant ausladenden Nase sind Noten von Agrumen und kandierter Ananas erkennbar, untermalt von Feuerstein- und süsslichen Röstnoten. Im Gaumen sehr mineralisch, feine Zitrusnoten, Würze und Eleganz. Im Abgang sehr lang, mit viel Finesse und exzellenter Harmonie.
Fakten
1321207519 Prestige-Wein fruchtig, würzig gehaltvoll, elegant, komplex, trocken Geflügel, Fisch 6 bis 24 Monate im Holz, nur im Holzfass bis 5 Jahre Naturkorken
Empfehlung
Eleganter Begleiter zu Meeresfrüchten und Krustentieren, zu Salzwasserfischen und gereiften Käsesorten.
Vinifikation
Die Chardonnay-Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig verlesen. Die alkoholische wie auch die malolaktische Gärung des Mostes erfolgt in Holzfässern auf der Feinhefe. Der weitere Ausbau wird in Piècen während 19 Monaten vollzogen.
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Weingut Domaine Jacques Prieur
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