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Dunkle Farbe. In der Nase intensiv, mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Paprika, dazu
würzige Holzaromen mit einer gewissen Strenge. Am Gaumen sehr kräftig,
tanninreich, strukturiert, spannend. Viel Länge, Ausdruck und Tiefgang. Noch jung, mit enormem Potenzial. Ähnlich einem grosser Margaux.
Fakten
2228107520
Biologisch, Prestige-Wein, Nachhaltig
würzig, Holz
elegant, komplex
nur im Holzfass
6 bis 10 Jahre
94
JamesSuckling
Einzelheiten
Die Reben des Weinbergs Löwengang waren bereits rund 60 Jahre alt, als Lageders Grossater 1934 den Ansitz Löwengang mitsamt den Weinbergen erwarb. Heute sind Teile des Weinbergs rund 145 Jahre alt und zählen zu den ältesten Weinbergen Südtirols. Graf Melchiori, der damalige Besitzer, bepflanzte die Parzellen in Margreid um 1875 mit Carménère, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.
Vinifikation
Dieser Wein besteht aus einer Assemblage aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Carmenère. Der Wein wird von Hand gelesen und spontan vergärt (zum Teil mit Stielen) in grossen Holzfässern.
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