Frankreich, CĂ´tes-du-RhĂ´ne
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Crozes-Hermitage ac, Vidal-Fleury

Rotweine

Syrah

13.0

12 | Karton

Beschränkt verfĂ¼gbar

CHF22.00
VerfĂ¼gbar
SKU
2385607520
- +
Degustationsnotizen
Dunkles Purpurrot. Bereits in der Nase ein wahres Kraft- und Fruchtpaket. Intensiv nach Johannisbeeren, Veilchen, wilden Waldbeeren und TrĂ¼ffeln duftend. Zeigt sich mundfĂ¼llend, konzentriert und kräftig im Gaumen, begleitet von wunderschönen Tanninen und einem finessenreichen, vielschichtigen Abgang.
Fakten
2385607520 fruchtig, wĂ¼rzig gehaltvoll, komplex, trocken GeflĂ¼gel, Fisch, Leicht 6 bis 24 Monate im Holz, nur im Holzfass bis 5 Jahre
Empfehlung
Passt ausgezeichnet zu Wildgerichten, Lamm, dunklem Fleisch und reifem Käse.
Vinifikation
Die Syrah-Trauben werden von Hand gelesen. Die traditionelle Mazeration dauert drei Wochen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung in Stahltanks wird der Jungwein fĂ¼r neun Monate in grossen Eichenfässern ausgebaut und verfeinert. Nach der FlaschenfĂ¼llung ruht der Wein weitere vier Monate, bevor er in den Handel kommt.
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Weingut Vidal-Fleury
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