Italien, Südtirol
main-image

Cor Römigberg – Cabernet Sauvignon Vigneti delle Dolomiti rosso igt, Alois Lageder

Rotweine

97 % Cabernet Sauvignon, 3 % Petit Verdot

13.5

6 | Holzkiste

Verfügbar

CHF69.00
Verfügbar
SKU
2226107517
- +
Degustationsnotizen
Intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase vielschichtig, mit konzentrierten Noten von reifen, dunklen Früchten, Cassis, Zwetschgen und Kirschenkompott. Dazu gesellen sich charmante Röstnoten und würzige Komponenten. Im Gaumen kraftvoll und dynamisch. Mit satten, aber geschliffenen Gerbstoffen. Wiederum reife, dunkle Beeren, Kompottfrucht, schwarze Schokolade und etwas Tabak. Langer, reizvoller Abgang.
Fakten
2226107517 Demeter, Vegan, Prestige-Wein fruchtig, würzig, Holz gehaltvoll, komplex, trocken Fleisch, Wild 6 bis 24 Monate im Holz, nur im Barrique 11 und mehr Jahre
Einzelheiten
Die Trauben für diesen Topwein wachsen direkt am Kalterer See. Nach 18 Monaten in kleinen Holzfässern à 150 und 225 l glänzt er mit reifen dunklen Früchten, charmanten Röstnoten und satten Tanninen. Ein kraftvolles Gewächs mit Klasse.
Empfehlung
Edler Begleiter zu einem kernigen T-Bone-Steak bester Qualität.
Vinifikation
Nur das allerbeste Traubengut der Lage Römigberg (direkt am Kalterersee) werden für den Topwein von Alois Lageder verwendet. Nach der strengen Qualitätskontrolle werden die Trauben leicht angequetscht und eingemaischt. Die Vergärung findet in Edelstahltanks statt; danach wird der Jungwein während 19 Monaten in französischen Barriques (Alliers und Nevers, wovon jährlich zwei Drittel erneuert werden) ausgebaut.
Bewertungen (0) Seien Sie der Erste, der eine Bewertung abgibt
0
Weingut Alois Lageder
Menü