Italien, Toskana
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Santa Cristina rosso – Toscana igt, Santa Cristina

Rotweine

13.5

6 | Karton

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CHF9.90
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2241407520
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Degustationsnotizen
Sattes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase ein schmeichelnder Duft nach roten Beeren, reifen Sauerkirschen, etwas Dörrfrüchten und dezenten Holznoten. Im Gaumen unkompliziert, rund, mit geschmeidigen Tanninen, sehr fruchtbetont und gradlinig. Fruchtig-fleischiger Abgang, mit guter aromatischer Nachhaltigkeit und der Verspieltheit des Sangiovese.
Fakten
2241407520 fruchtig, würzig, Holz leicht, trocken Apéro / Fingerfood, Pasta & Pizza, Pikant kurze Zeit im Holz, nur im Holzfass bis 5 Jahre
Einzelheiten
Der Klassiker der Tenuta! Ein verspielter, unkomplizierter Sangiovese mit herrlichem Trinkfluss. Seine Jugend gibt ihm Saft und Kraft, der kurze Ausbau in slawonischen Eichenfässern einen Hauch Würze. Mit weichen Tanninen und fruchtig-fleischigem Abgang.
Empfehlung
Der geborene Pizzawein. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 14 °C.
Vinifikation
Die Trauben werden nach sorgfältiger Lese entrappt und nach Sorten getrennt und temperaturkontrolliert bei maximal 25° C im Edelstahltank vergoren. Der anschliessende Ausbau erfolgt während vier Monaten teils in grossen slawonischen Eichenfässern, teils im Stahltank.
Weingut Antinori
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