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Helles, glänzendes Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase der herrlich frische Duft nach frischem Obst. Insbesondere reifer Pfirsich und Birnen. Dazu dezente blumige Noten. Im Gaumen frisch, saftig, elegant-trinkfreudig. Ein schmackhafter Wein, der Lust nach mehr macht.
Fakten
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Vegan
fruchtig, blumig
leicht, elegant, trocken
Apéro / Fingerfood, Fleisch, Geflügel, Vegetarisch
kurze Zeit im Holz, im Stahltank
bis 5 Jahre
Naturkorken
Einzelheiten
Die Intensität der Sauvignon-blanc-Traube und die Eleganz der Garganega ergeben einen fruchtig-frischen Weisswein mit perfekt eingebundener Säure und schön langem Abgang.
Empfehlung
Herrlich als Aperitif, aber auch zu Sommersalaten oder weissem Fleisch.
Vinifikation
Separate Vinifikation der Trauben in Edelstahltanks. Ausbau in Stahltanks (Garganega) und Barriques (Sauvignon blanc).
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