Italien, Lombardei
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Grumello - rededition – Valtellina superiore docg, Plozza Vini

Rotweine

13.5

6 | Karton

Verfügbar

CHF20.00
Verfügbar
SKU
2221007511
- +
Degustationsnotizen
Dunkles Rubinrot; intensiver Duft nach Dörrobst und Aromen von Unterholz. Im Gaumen wiederum kraftvoll, fein strukturiert mit schöner Balance zwischen Frucht, Säure und Holz. Im Nachgeschmack mit süsslicher Frucht und Wärme. Zeigt ein gutes Reifepotenzial.
Fakten
2221007511 würzig elegant Fleisch 6 bis 24 Monate im Holz bis 5 Jahre
Einzelheiten
Diese dunkelrote Veltliner Riserva balanciert perfekt zwischen Frucht, Säure und Holz. In der Nase verlockende Dörrfruchtaromen, im Gaumen süssliche Noten und ein warmer Abgang.
Empfehlung
Hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten.
Vinifikation
Nach der sanften Pressung der Trauben wird die Maische im Stahltank vergoren. Anschliessend folgt der Ausbau im grossen Holzfass. Im Unterschied zum traditionellen Grumello wird die Riserva, nebst einer mehrjährigen Eichenfassreifung, vier bis sechs Monate in Barriques ausgebaut.
Weingut Plozza Vini
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