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Italien, Toskana
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Gemella bianco – Toscana igt, Tenuta Vallocaia

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Weissweine

100 % Sauvignon blanc

13.0

6 | Karton

Zurzeit nicht verfügbar

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2023
CHF18.50
Zurzeit nicht verfügbar
SKU
1240507522
Degustationsnotizen
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase feinduftige Noten von reifer Grapefruit und exotischen Früchten. Im Gaumen saftig und gut strukturiert, mit einer belebenden, gut integrierten Säure. Leckere Zitrus- und Aprikosenaromen, wiederum Grapefruit. Die angenehme Balance und der lange, aromatische Nachhall bleiben sehr positiv in Erinnerung.
Fakten
1240507522 fruchtig, blumig, würzig leicht, elegant, trocken Apéro / Fingerfood kein Holz, im Stahltank bis 5 Jahre Naturkorken
89
James Suckling
16
Schweizer Weinzeitung
16
Vinum
91
Falstaff
Einzelheiten
Sauvignon blanc aus der Toskana? Aber ja! Sehr sortentypisch; ein frischer, saftiger Tropfen mit belebender Säure. Und stets im Nu ausverkauft, also zugreifen, solange es hat.
Empfehlung
Wenn es draussen warm wird, ist dies genau der richtige Apéro. Antipasti, Prosciutto e melone, oder auch zur Hauptspeise mit Fisch passen sehr gut.
Vinifikation
Nach der Lese werden die Trauben gepresst und der Most im Stahltank vergoren. Danach erfolgt der Ausbau in Edelstahltanks.
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Weingut Tenuta Vallocaia
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