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Strohgelbe Farbe mit feiner Perlage und Aromen von Zitrusfrüchten und Haselnüsse.
Fakten
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elegant
Apéro / Fingerfood, Fisch
Einzelheiten
Der Cuvée Aurora ist ein Ambassador der Alta Langa Schaumweine, welche seit 1860 hergestellt werden und er zeigt das Potential für hochwertige Schaumweine aus dem Piemont.
Empfehlung
Ideal zum Aperitif, oder auch zu Meeresfrüchte.
Vinifikation
Assemblage aus 70% Pinot Nero und 30% Chardonnay. Dieser Schaumwein wird nach traditioneller Methode in der Flasche vergärt und ruht dann 30 Monate auf den Hefen.
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